理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：师傅实践操作中带领你回忆理论阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

烤鸭的处理、准备烤鸭配料、制作烤鸭卤水、腌制过程时间：、鸭子上色、在烤制、烤炉温度控制指导、等全套技术学校、包学会为止。

学习时间：不限制时间,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌